Лук

Лук является самым популярным представителем группы пряных овощей, культивируется во всем мире и употребляется во всех национальных кухнях. Особенно полезен зеленый лук, в нем содержаться витамины А, В, С микроэлементы калий, магний, кальций, сера. Зеленый лук используют при приготовлении супов, горячих блюд, салатов, закусок, а также для украшения готовых блюд.